Mat på Öland – middagar på Naya
Välj mellan vår matsal eller vår loungemeny!
Välkommen in i vår matsal
Här serveras en fyrarätters meny signerad vår kökschef Anton Olin – där modern nordisk matlagning möter smakerna och råvarorna från Öland. En gastronomisk upplevelse med hjärtat i det öländska landskapet.
I vår matsal är stämningen mer uppstyrd, med dukade bord och en helhetsupplevelse som bjuder in till både stillhet och smakrik upptäckt.
Anton tilldelades 2026 Restaurangvärldens Young Chef Award på Culinary Hotel Awards.
Se meny och öppettider nedan – och boka gärna bord i förväg.
Sommarbistro
i Juli månad och halva augusti mellan söndag och tisdag bjuder vi in till vår enklare bistro. I köket står VD och matälskare Marcus Carlsson. Här lever han ut sin kreativitet i köket och utmana sig själv.
Nordiska smaker med finess står i fokus. Menyn uppdateras löpande. Bord bokas nedan.
Öppettider i vår fine-dining-matsal!
Tänk på att boka bord i god tid via vår onlinebokning – vi har ett begränsat antal platser.
JanuariFredagar och lördagar mellan 18-22.
FebruariFredagar och lördagar mellan 18-22.
AprilTorsdag till lördagar mellan 18-22.
Maj: Torsdag till lördag mellan 18-22.
Juni: Onsdag till lördag mellan 18-22. Stängt midsommarafton och midsommardagen.
Juli: Onsdag till lördag mellan 18-22.
Augusti: Onsdag till lördag mellan 18-22.
September: Torsdag till lördag mellan 18-22.
Oktober: Fredag och Lördag mellan 18-22.
November: Fredag och Lördag mellan 18-22.
December: Stängt.
Öppettider för vår bistro!
Juli: Söndag till tisdag mellan 18-22.
1 Augusti till den 17 Augusti (sista matbeställning 20.00):Söndag till tisdag mellan 18-22.
September: Stängt
Oktober: Stängt
November: Stängt
December: Stängt
På Naya Retreat & Hotell skapar vi smakupplevelser som är nära naturen och med omtanke om framtiden. Vårt koncept bygger på att råvarorna går direkt från jord till bord. Vi samarbetar med lokala odlare och producenter och hanterar varje ingrediens med omsorg och respekt. Alla rätter tillagas i vårt kök, med naturliga råvaror, passion och kärlek. Menyn förändras beroende på väder och odlingsförhållanden, vilket gör varje måltid unik och färsk.
Vi låter råvarorna stå i centrum och ge sin naturliga smak maximal plats. Våra rotfrukter och ägg kommer från biodynamiska Solmarka Gård, där hönsen lever fritt och naturligt. Många av våra grönsaker och bär plockas solmogna direkt från våra egna odlingar. Drycken väljer vi med lika stor omsorg – öl och vin handplockas från gårdar och bryggerier som arbetar hållbart och nära naturen.
Vårens och sommarens menyer släpps inom kort, och med dem öppnar vi också för bordsbokningar.
Upptäck hållbar njutning på Naya – där natur och smak möts.
Några av de lokala företag vi samarbetar med:
Solmarka Gård, Mysinge kött, Stenladan i Algutsrum, Alvarets Glassmejeri, Bladbolaget & Rosas Handel.