Nayas vinkort

En kurateret rejse gennem unikke håndværksvine og skjulte perler

Hos Naya ser vi ikke vinkortet som en statisk menu, men som en levende del af vores rejse. Vi stræber konstant efter at udfordre status quo og leder efter producenter, der tør gå deres egne veje. Her arbejder vi tæt sammen med vores partner – Pompette.
For os handler vin om historien i flasken, jordens nerve og håndværkerens kompromisløse vision.

Vores vinkælder er en kurateret kollektion, hvor det klassiske møder det uventede. Her finder du alt fra sprøde, kridtagtige favoritter til Petit Chablis til salte oplevelser ved Middelhavskysten med Skyphos AssyrtikoVi elsker vine med identitet – uanset om det er elegante Pinot Noir fra Baden , en jordnær Tradition fra Jura eller de unikke, sandede udtryk af Castellan fra Luis Seabra i Portugal.

Hos Naya er vin en forlængelse af måltidet og atmosfæren. Hver flaske, fra vores mest prisvenlige håndværksvin til Syd-Syd Rouge til vores eksklusive sjældenheder

Se den fulde vinliste (flaske)

Restaurant Öland
Book et værelse